门儿清 发表于 2015-9-28 12:30

日本美食食材:特色京都蔬菜 - 九条葱(くじょうねぎ)

日本美食食材名:特色京都蔬菜 - 九条葱(くじょうねぎ)
日本食材日文音译:Kujyonegi
日本食材中文名称:九条葱



九条葱是日本近畿地区京都府有代表性的葱的品种之一,原生于大阪一带,后来在京都经过长时间的改良,依据传统方式种植至今,是京都蔬菜“京野菜”的代表性特色蔬菜美食食材之一。
九条葱因为主要种植在京都的九条地区而得名,特征是葱白较短葱叶很长,主要食用的是葱叶。
九条葱口感柔软风味浓郁且有淡淡的甜味,在日本知名度很高且非常受人喜爱。



<推荐日本美食攻略>

【吃货必看】知识攻略:日本酒(清酒)的分类

【吃货必看】知识攻略:日本酒(清酒)的点酒攻略

【吃货必看】日本正宗关东煮的必吃代表性食材-你吃过几种?

【吃货必备】日料美食字典-日本料理菜品介绍大全

【吃货必看】日料餐厅字典-日本各地餐厅居酒屋介绍
页: [1]
查看完整版本: 日本美食食材:特色京都蔬菜 - 九条葱(くじょうねぎ)